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金桔蜂蜜茶的做法

Jackey猫 2019-04-23 蜂蜜食疗 评论

  金桔蜂蜜茶泡起来甜甜的,不管是大人还是小孩都会喜欢它的味道,并且爱上这个,自己做无添加健康安全。

  小小金橘是秋冬季的一种是食疗佳品。金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等,营养价值在柑桔果类中名列前茅,是人们喜爱吃的果品。

  金桔,它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效,冬季常喝金桔茶可增强机体抗寒能力,防治感冒,还有止咳化痰的功效。

  金桔蜂蜜茶,可以润喉、化痰、消食,没有感冒的还可以喝这个茶来预防感冒。

金桔蜂蜜茶的做法

  做金桔蜂蜜茶的食材

  主料:金桔300g、冰糖150g、蜂蜜100g

  辅料:盐适量、柠檬半个、纯净水50g

  做金桔蜂蜜茶的步骤

  1.准备好所有的食材。

  2.金桔用淡盐水浸泡10分钟搓洗干净。

  3.把金桔一切四瓣,去除金橘核。

  4.依次全部做好。

  5.把金桔果肉放入搅拌机搅打,不用打得太细腻稍微有些果肉粒就好。

  6.把搅打好的金桔果肉倒入锅中。

  7.加入纯净水。

  8.加入冰糖。

  9.开大火加热至沸腾关小火,挤入半个柠檬汁。

  10.小火慢慢熬制,边加热边搅拌。

  11.差不多25分钟左右金桔已经变透明浓稠关火。

  12.微冷凉的金橘酱加入蜂蜜。

  13.搅拌均匀冷凉后蜂蜜金桔茶就做好了。

  14.然后装入密封瓶中。

  15.喝的时候可用热水冲泡即好。

小贴士

  金桔用淡盐水浸泡,可以清洗得更干净。

  金桔果肉用搅拌机搅打,细腻程度也可以随自己的口味调整,我喜欢带一些粗粒金桔果肉的口感,如果不喜欢也可以搅打细腻。

  水量不需太多,50克足矣,小火慢慢熬制的过程中金桔果肉也会出水。

  最后熬制的时候要不停的搅拌以免粘锅糊底,因为熬制的时候果肉中的果胶已经充分熬制出来,最后会越来越浓稠。

  冷凉后加入蜂蜜搅拌即可,装入密封瓶秋冬季室温保存即好,春夏季可入冰箱冷藏保存。

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Tags:金桔蜂蜜茶

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